餐饮大佬Xan Ẩm Đại Lão

书名叫大佬，故事里却透着小家子气。 比如找烧鸭师傅那段。主角非得和烧鸭师傅签长约，一开始说是十年，后来又签成三十年。 老实讲即使是从商业安全角度上来讲也完全没有这个必要签这种长约。你又不准备在一个小县城卖一辈子烧鸭，之后你要么换地图开酒店了，要么搞全国连锁品牌了。一个五年到八年的契约是两相宜的，何必枉做小人。

作为一个吃货来说开始看的挺开心。文笔一般，事业线从白切小摊贩开始，几个月就开了两个摊和一家宵夜店，菜品增加到四个，不墨迹。金手指是提升食材品质，目前来说开的不算很大，仅仅是节省一点原料成本，相当于饲养食材买回来当散养的用。家庭方面长辈不靠谱，但家族中兄弟姐妹众多而且基本都是老实可靠的工具人，不算毒点。 感情线扣分，纯属作者自％嗨。 一般不是主打情感类的小说感情线应该只是调剂，而且感情线应该跟事业线有关联，除非是x马文，否则女主多少应该对主角的事业有帮助。这本看上去要走单女主路线，结果女主是个跟男主远隔千里的同龄高中生，目前就是酸不拉几的网恋，作者的功底又不足以写出那种纯纯的初恋的感觉，最要命的是感情戏一水就是一整章，两人面都没见，就男主抱着个手机油腻地发一些特酸的情话和狗％屁不通的情诗都能颅内高氵，这种感情线除了恶心读者水字数之外看不出来一点用处，让人害怕之后作者会强行喂shi。 后面关于经营部分太白了，减分。 跟掌握关键技术/教给了关键技术的厨师签长约就感觉能不泄露配方？这种一个小店就一名厨师的小餐馆模式可以说入门门槛很低，人家厨师做两天就能算出来你的利润，他一个月的工资是你一天的利润，人家为什么不出来单干？先不说在国内2000年左右这种合约约束力如何，人家人在这里干然后把你配方卖出去，或者让自己家人另开个店你能怎么办？真是漏洞太大了。

说实话如果不是设定自己亲人当反派的话，我对这文的评价会更高一点。

还好，但是感觉作者一直在摇摆不定前后矛盾啊。 开篇主角一直在强调预防赌棍亲爹，在这个前提下做出了辍学拿学费去做鸡之类的事情开始创业。但是当主角开了两个摊人手不够的情况下立刻变成了我寻思我爹手里有钱就不赌了，调头回家喊人帮忙了……主角摆摊事期口口声声教育员工要摆十天都是这个销售额才知道这个销售额是真实不受影响的，然后主角回家一喊人，开了多年饭店的爹妈在过去看看什么地段什么顾客有没有人收保护费之类都不的前提下，关店遣散员工拉着桌椅板凳去给儿子扛活了……只是听儿子说干了一个月挣了几万块钱……

说说我不喜欢的理由，1是跟自己姐姐说话太尴尬，2是主要敌人是主角亲属【父亲跟姑父】拖后腿扯着蛋那种3是前世老婆，高中沉迷传奇还交了个初恋，跟主角结婚父母不同意偷拿户口本结婚。现在主角打算截胡当初恋，看着怎么那么不靠谱呢。感情跟人的经历直接跳过过程不是好事，再者能共患难不能同富贵的也很多，主角对前世老婆的感情全存在于自己的记忆里，但是她老婆可没对应的记忆，错位的....算了吃饭去了

取材其实很好，最近没好看的美食文了 NC亲戚其实不算毒点，毕竟生活也有，但是作为一个三十多岁重生的人，我感觉主角就像个废材，完全不会处理，不如不写或者后面提一点略过还好，要不看的恶心，你又不能写断绝关系这种。 和妻子从网恋开始，追一个高中女生，说实话感觉有点吐槽，是不是觉得你女朋友第一次不是你？感觉把生活的事写进来了，你的遗憾？ 其实如果换成一种轻松文风其实更好，粮草吧

看到给舅舅开一千块钱让他们养鸡鸭就弃了，饭店忙一天给一个月三百，你这样表哥之类怎么想？

一坨狗*，拢共五六只鸡的路边摊，口碑做起来了，来了个同行，跟对手打价格战！

屡教不改的赌鬼爹，而且游手好闲贪花好色，看到这个设定就没有看下去的欲望

书是好书，资料很详实，人物也不太弱智，就是后期有点闷。

5.7分，还行，重生餐饮系统小白爽文。

抱歉，这玩梗的主角名实在是代入不进去